​食用胶怎么使用，纯红薯粉条有明矾、食用胶如何鉴别？纯红薯粉条，对人的益处

食用胶怎么使用，纯红薯粉条有明矾、食用胶如何鉴别？纯红薯粉条，对人的益处有什么？

纯红薯粉条有明矾、食用胶如何鉴别纯红薯粉条，对人的益处有什么

纯红薯粉条是由红薯制作而成,具有久煮不烂,清香可口,它能与许多食材搭配,不管是煮还是炒,能够做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴，特别出名的菜品就是猪肉炖粉条，而现在市场上各种各样的粉条都有，有的以次充好，那怎么辨别是不是纯红薯粉条呢？

1，看

观察粉条的颜色，一般来说纯红薯粉条应该是半透明的身青色或者稍微显黄色，而添加了明矾的粉条，看起来白的发亮，特备是在太阳光底下，加明矾的粉条亮的反光，还有就是要看看粉条里面有没有面疙瘩，纯红薯粉是很难被水搅拌的，所以粉条里面或多或少都会有些小疙瘩，如果是有添加其他淀粉或者食用胶，做成的粉条，看起来粗细很均匀，一点小疙瘩都没有。

2，折

纯红薯粉条很容易折断的，非常的脆，特别是干的红薯粉条，折一些就断了，而有添加食用胶的粉条，你折的话会发现，不使劲用力的话，是很难折断的。

3，烧

纯红薯粉条的用火烧的话，火的颜色发红火焰，而且火焰比较大， 燃烧速度适中，而添加了明矾和食用胶的粉条烧起来的火焰根部有蓝光色的火焰，速度比较慢，特别是添加了食用胶的粉条烧起来，会一滴一滴的往下滴东西，不像纯的直接整段烧完都不会滴东西。

4，煮

纯红薯粉条，是很耐煮的，而且即使是隔夜的，吃起来还是有韧性，含有使用胶的粉条时间长了就会变成糊糊的一坨。

以上就是如何鉴别纯红薯粉条，以及添加了明矾和食用胶的粉条的鉴别方法，那吃红薯粉条对人有什么益处呢？

纯红薯粉丝中含有β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，而体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险，并且红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，而这些均有助于预防心血管疾病，特别是钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

红薯是一种热量较低的食物，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇，有一定减肥功效。

虽然纯红薯粉条是一种老少皆宜的菜品，不过，胃部不好的朋友要少吃纯红薯粉丝，另外，由于纯红薯粉丝中95%都是淀粉，因此糖尿病患者尽量少吃纯红薯粉丝。

能量胶正确使用方法

1、能量胶是比较流行的跑步补剂，能量胶是一种含有很高热量，能够快速补充大运动量下人体所需能量和矿物质的食品，呈啫喱状的液态。

2、在马拉松比赛中，当运动量达到一定的量后（比如1 小时以上的不停顿中高速跑步），体内的糖分会消耗殆尽，这时候血液中糖分含量如果不能保持在一定浓度的话，身体马上会感到疲劳和不适，轻则让跑者被迫降速停下来，重则会有昏厥危险。

这时我们就需要进食补充能量，能量胶则是一种方便携带，并能快速补充能量的食物。半马选手在15 ～ 20 公里处，可以根据自身的体能状况进行补充。

桃胶怎么吃好

桃胶的做法有很多种，但都不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作桃胶的方法，希望对大家有所帮助！

桃胶奶

将桃胶用冷水提前浸泡一晚，将桃胶泡软后滤掉多余的残渣清洗干净，干红枣清洗干净放入水中浸泡二十分钟左右取出备用

将泡好的桃胶放入炖盅内，倒入适量清水，清水刚刚没过桃胶即可，不需要倒太多水

将炖盅放入锅中，隔水炖半小时后，放入冰糖、泡好的大枣以及牛奶，再炖十五分钟即可

营养美味的桃胶奶就做好了

桃胶银耳羹

银耳放入清水中泡发，泡一个小时左右，撕去银耳蒂后撕成小朵。干红枣放入水中浸泡半小时。桃胶提前浸泡一晚，将其泡软即可，清洗干净备用

砂锅中放入银耳、桃胶、冰糖、适量清水，大火煮开后转小火炖半小时，将泡好的红枣放入砂锅中，再用小火炖煮半小时即可，放凉后即可食用，也可以放入冰箱中冷藏，冰冰凉凉的味道更好

桃胶银耳羹就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！