新鲜的苏子叶怎么吃
新鲜的苏子叶怎么吃
吃法一:新鲜的苏子叶可以制成凉拌菜。吃法二:新鲜的苏子叶可以和面粉一起炸。吃法三:新鲜的苏子叶可以拿来腌制。吃法四:新鲜的苏子叶可以清炒,也可以和荤菜、田螺等一起炒。
什么是苏子叶
苏子叶为一年生直立草本,高常1米余。茎绿色或紫色,方柱形,有4钝棱,被长柔毛,两面为紫色,或仅反面为紫色,上面为紫绿色。
苏子叶在我国南北各省区均有生长,有些为野生。苏子叶,是苏子的副产品,广布亚洲东部和东南部。
苏子叶,又叫紫苏,为唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶,具有一种特殊的香气,可食用,也可入药。
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